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admin 2019-05-16 阅读:186

酸辣泡爪

酸辣泡爪的做法有许多版别,每个版别都有所不同,依照自己喜爱的口味做,喜爱酸一些的能够多加些醋,喜爱甜一些的能够多加点糖,喜爱辣一些能够多加点辣椒,横竖依照自己喜爱的口味做即可。总归,这道酸辣泡爪最适合天热的时分吃,酸辣开胃,好吃的底子停不下来,越吃越上瘾,让人有一种骑虎难下的感觉。下面我就把做法共享给我们,喜爱的宝宝感觉学做起来吧。

食材

  • 鸡爪
  • 1500g
  • 柠檬
  • 1个
  • 小米辣
  • 50g
  • 青辣椒
  • 5个
  • 20g
  • 40g
  • 蒜头
  • 40g
  • 生抽
  • 400ml
  • 陈醋
  • 200ml
  • 白醋
  • 180ml
  • 白糖
  • 100g
  • 纯净水
  • 适量

过程

1. 食材合影

2. 柠檬洗净切片去籽,小米辣和青辣椒洗净切圈圈,生姜去皮洗净切片,蒜头去皮洗净,葱洗净切长段待用。

3. 鸡爪清洗洁净剪掉指甲,切成小块待用。

4. 把切好的鸡爪放入锅里,参加葱段和20克姜片,倒入适量水,大火把水烧开焯出血末。

5. 鸡爪焯好今后,用冷水冲刷洁净,从头放入锅里,参加剩余的姜片,倒入和鸡爪齐平的水,大火把水煮开,水开再煮5分钟。

6. 鸡爪煮好,用漏勺捞到大碗里,参加纯净水,拌和一下把水倒掉,再从头倒入纯净水,把鸡爪泡至彻底凉透。

7. 鸡爪泡凉今后,沥干水,参加柠檬片,青辣椒、小米辣,蒜瓣。

8. 倒入250毫升纯净水,400毫升生抽,200毫升陈醋,180毫升白醋,100克白糖拌和均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时就能够吃了。

9. 制品图一

10. 制品图二

11. 制品图三

12. 制品图四谢谢你重视转发和留言,头条[家的滋味一]期望给你带来家的滋味一。