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admin 2019-05-20 阅读:222

张亮在节目里凭仗一道水煮牛肉圈粉很多,看看男神的水煮牛肉是怎样做的?赶忙学一下,做给喜爱的人吃,分分钟撩倒你的男神女神哟!

水煮牛肉

质料:牛里脊肉,娃娃菜,豆芽,鸡蛋,葱姜蒜,香菜

调料:郫县豆瓣酱,花椒,干红椒,料酒,生粉,盐,食用油

1. 首先把牛肉横切成薄片,通知我们一个小办法,牛肉冰冻成形后再切,想要切多薄就切多薄。

2. 打半个鸡蛋清,放入淀粉,盐,用料酒先腌上15分钟。

3.洗洁净黄豆芽,然后烧一锅水,水开之后,参加黄豆芽焯水,煮至水再次欢腾捞出盆里放一边待用。

4.将娃娃菜等配菜切成段,将沥干水的豆芽和娃娃菜先码入盛水煮肉的大腕里。

5. 热锅凉油,开小火,放生姜,大蒜,花椒,郫县豆瓣酱,干红椒,小火煸炒出香味。也不必炒很过的。

6.然后再加适量水,汤水欢腾后,用筷子将牛肉片一片片敏捷放入锅中。放完牛肉后,用筷子拌和让其更均匀烫熟。放牛肉的时分要快,否则前后放的牛肉生熟度相差会很大。

7. 将牛肉片放入事前装好娃娃菜、豆芽的碗中,再倒入汤汁。将蒜末、葱花撒在肉片上。

8.另起一锅倒入比平常炒菜多一点的油,油烧热后,浇在牛肉上。最终外表放点香菜做装修就好啦!

这么诱人的水煮牛肉,你不尝尝吗?